●浮水印咖啡 我認(rèn)為咖啡館應(yīng)當(dāng)是一個(gè)社區(qū)、一群有共同愛(ài)好的人的社交場(chǎng)所，在熟悉的地方喝到熟悉的咖啡，遇到熟悉的人，親切而隨意。
勾月在廣州算小有名氣，不少喜歡喝咖啡的人都知道她和她的浮水印咖啡館，“浮生如逝水翩翩，韶華如昏夢(mèng)沉沉，情緣如春雪淺淺，幻象如拓印深深”。“我沒(méi)上過(guò)班、沒(méi)打過(guò)工，就開(kāi)了一家咖啡館”，她把咖啡館當(dāng)做自己家的客廳，朋友來(lái)喝咖啡全部免費(fèi)。那里聚集了一幫文化人、詩(shī)人、攝影師、音樂(lè)愛(ài)好者，也見(jiàn)證著廣州這個(gè)城市的悲歡離合。
私聊
朋友喝咖啡免費(fèi)是聰明的做法
Q：聽(tīng)說(shuō)你朋友來(lái)浮水印喝咖啡終身免費(fèi)，不虧錢(qián)嗎？ A：朋友能有多少？3000個(gè)算多的。朋友們都很忙，不可能天天來(lái)，很多一年才來(lái)一次，撐死了最多一個(gè)月兩次，而他們帶來(lái)的無(wú)形資產(chǎn)更重要，聰明的人都會(huì)回報(bào)你的。
Q：作為一個(gè)山東人，在廣州工作生活，還習(xí)慣不？
A：濕氣有點(diǎn)重，有時(shí)候會(huì)有濕毒，皮膚很癢，撥火罐還挺管用的。我們經(jīng)常在家里烙大餅、包餃子、蒸包子，朋友們也喜歡去我家里吃飯。
Q：對(duì)廣州人的印象如何？
A：廣州人很好，很包容很務(wù)實(shí)，在招聘員工這件事上就可以看出來(lái)。廣州人很踏實(shí)，有幾個(gè)女孩子一畢業(yè)就在這里，一直干到結(jié)婚生孩子。湖南、湖北、江西的服務(wù)員就不行，經(jīng)常跳槽。
中國(guó)的咖啡實(shí)在太貴了
Q：去過(guò)那么多國(guó)家，最難忘的是哪一個(gè)城市的哪一家咖啡館？
A：每到一個(gè)國(guó)家旅游，我肯定會(huì)去找當(dāng)?shù)氐目Х瑞^，在英國(guó)的時(shí)候，有一家咖啡館令我終生難忘，咖啡館很大，里面的花兒很絢爛，感覺(jué)就像進(jìn)了夢(mèng)幻中的童話世界一樣。我拍了很多照片，可惜相機(jī)后來(lái)弄丟了。
Q：國(guó)外的咖啡館和廣州的有什么不同？ A：國(guó)外的咖啡館很多都是露天的，廣州則不行，主要是天氣，白天太熱，晚上蚊子太多。還有國(guó)外的咖啡館消費(fèi)很便宜，十塊八塊就可以喝一杯，咖啡館就應(yīng)該這樣，中國(guó)的咖啡實(shí)在是太貴了，我們的咖啡定價(jià)也偏高，但因?yàn)槭窃谖逍羌?jí)酒店里面。
自信來(lái)源于你的經(jīng)歷
Q：聽(tīng)說(shuō)你又即將出發(fā)，前往斯里蘭卡、德國(guó)，你不在的時(shí)候，如何保證咖啡的品質(zhì)？
A：有遠(yuǎn)程監(jiān)控系統(tǒng)啊，現(xiàn)在的老板們都用這個(gè)，在世界任何一個(gè)角落，都可以通過(guò)手機(jī)看到店里的情況。
Q：旅行的意義是什么？
A：自信不是源于書(shū)本，而是你的經(jīng)歷。你見(jiàn)過(guò)了，經(jīng)歷過(guò)了，就自信了。
Q：成功的秘訣又是什么？
A：經(jīng)常往好的方面想，好的事情自然就來(lái)了。
私生活
不信廣州人只喝涼茶不喝咖啡的傳言
因?yàn)槔瞎趶V州做生意，勾月就千里迢迢地嫁了過(guò)來(lái)。第一次來(lái)廣州是早春時(shí)節(jié)，當(dāng)時(shí)北方還是光禿禿的一片，火車(chē)一過(guò)韶關(guān)，就看到各種各樣的鮮花，那時(shí)她就有“來(lái)對(duì)地方”的感覺(jué)。安定下來(lái)后，勾月想開(kāi)一間咖啡館，但很多朋友都朝她潑冷水，他們說(shuō)廣州人只喝涼茶不喝咖啡、廣州人認(rèn)為喝咖啡會(huì)上火、廣州的天氣比較濕熱、任何會(huì)上火的事物都會(huì)被排斥……還有朋友說(shuō)，“如果你想讓一個(gè)人破產(chǎn)，就去開(kāi)咖啡館吧！” 勾月做了一番調(diào)查：100個(gè)人開(kāi)咖啡館，最后成功的可能只有5個(gè)。但她還是硬著頭皮把咖啡館開(kāi)了起來(lái)，“每個(gè)女人都有一個(gè)夢(mèng)想，仿佛西洋小說(shuō)中的女王在自己精心布置的花園中招待朋友，休閑地享受下午茶的時(shí)光”。勾月把咖啡館當(dāng)作自己的客廳來(lái)布置，她把自己收藏的奇石、根雕、雕刻版畫(huà)、銅版畫(huà)、藝術(shù)陶等寶貝都搬到咖啡館里，朋友來(lái)喝咖啡全部免費(fèi)。只要她人在廣州，每天必定會(huì)去咖啡館和朋友聊天，“老板在不在很重要，她是咖啡館的靈魂，很多人都是沖著老板來(lái)的”。
“很多老板總想著做大做強(qiáng)，開(kāi)了一家店后開(kāi)分店，然后就沒(méi)有然后了”，勾月親眼看到廣州很多咖啡館最后都變成了餐廳，客人們?cè)诶锩娉耘０�、意粉甚至粥粉面、煲仔飯。這也是廣州的一個(gè)特色，“國(guó)外的咖啡館比較安靜，廣州的咖啡館有點(diǎn)亂，有在里面蹭空調(diào)的，蹭網(wǎng)線的，還有人直接把嬰兒車(chē)推了進(jìn)來(lái)”。
咖啡館里最不缺的就是愛(ài)情故事
咖啡館就是一個(gè)社會(huì)的縮影，里面什么樣的人都有，每天都有各種各樣的故事發(fā)生：有的人每天都來(lái)，在同一個(gè)地方坐著，發(fā)發(fā)呆就走了；有的人在咖啡館接到一個(gè)電話，突然情緒失控，大哭或者大笑，甚至破口大罵；還有十幾年不見(jiàn)的朋友，在咖啡館里面偶遇。
勾月還在咖啡館里見(jiàn)證了不少愛(ài)情故事：有位朋友是中年離異女，在浮水印認(rèn)識(shí)了一個(gè)美國(guó)華裔，現(xiàn)在已經(jīng)在三藩市過(guò)著幸福生活了；還有個(gè)朋友，在網(wǎng)上認(rèn)識(shí)了一個(gè)“白富美”，她發(fā)的微信一會(huì)兒是在墨爾本，一會(huì)兒是在舊金山，還自稱(chēng)是葉赫那拉氏的后代、希拉里是她導(dǎo)師。兩個(gè)人在網(wǎng)上熱戀兩年，一直都沒(méi)有見(jiàn)面，朋友陷入了單相思。勾月請(qǐng)來(lái)律師、心理學(xué)家、公安網(wǎng)絡(luò)在網(wǎng)上人肉搜索“白富美”，咖啡館的服務(wù)員也參與進(jìn)來(lái)，幫他打電話給“白富美”。該名女子還是遲遲不肯現(xiàn)身，最后終于查出她其實(shí)是一個(gè)身患?xì)埣驳呐畬沤z。
勾月喜歡旅游，2009年的時(shí)候她在非洲住了3個(gè)月。在一個(gè)村子里，她買(mǎi)了一頭牛，請(qǐng)全村的村民吃牛肉，村民們都沸騰了，大大小小排著隊(duì)領(lǐng)牛肉，個(gè)個(gè)把她當(dāng)女神。“在非洲，花三百元人民幣就可以雇一個(gè)仆人，全心全意地為您服務(wù)一個(gè)月”，勾月在非洲的生活很奢侈，她住在酋長(zhǎng)家里，臨走的時(shí)候還把酋長(zhǎng)家的椅子、獸皮、圖騰都打包帶了回來(lái)。
